Phoebe Swan a grandi à Londres, où elle s'amusait à créer plein de choses différentes. Enfant, elle accompagne son père récupérer des copeaux de bois à la décharge pour les peindre et les transformer en œuvres d'art. Encouragée par ses parents à dessiner, ce qui a été sa passion très tôt, elle illustre son premier livre à l'âge de 5 ans. Plus tard, elle rejoint l'Université d'Art Camberwell, puis la prestigieuse l'École d'Art de Cambridge. Tout en remplissant des carnets de croquis, elle devient professeure en Illustration et Graphique à École des arts visuels et du spectacle de Cambridge. En 2019, elle ose finalement présenter Le doudou du roi Léonard à la Foire du livre pour enfants de Bologne et trouve rapidement un éditeur.
Elle vit actuellement à Londres avec son compagnon Keith, leur fils, leur adorable chat et un tas de phalangères en pot. Chez elle, elle poursuit la création de ses objets d'art.