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Détails
Le livre de cuisine qui rend aimable
Encore des légumes, me direz-vous ? Mais surtout, pourquoi est-ce que j'aurais besoin d'eux dans ma vie ? Alors non, on ne va pas vous faire le speech des cinq fruits et légumes par jour, on a mieux que ça !
50 recettes géniales à base de carotte c'est apprendre comment cuisiner ce légume à toutes les sauces, comment en faire de bons petits plats qui plairont aux palais les plus exigeants. Avec humour, il vous racontera sa vie, la manière de le cuisiner ou encore de le cultiver.
Laissez parler la carotte !
Des recettes salées, comme le flan de carottes et le burger de carottes, ou sucrées, comme le carrot cake.
Cet ouvrage est là pour tous les gourmets qui veulent manger sainement et n'ont pas envie de cuisiner pendant des heures. Autour d'un légume, préparez 50 recettes salées et sucrées qui feraient aimer les légumes au plus grand réfractaire ! En plus des recettes, vous saurez tout sur la carotte : sa provenance, les différentes variétés, comment la choisir, comment la préparer, etc.Le mot de l'éditeur : - Sommaire
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Sommaire
- LA THÉORIESommaire
- Ma vie mon œuvre
- Des supers pouvoirs pour une santé vitaminée
- L'arbre de la famille
- Hop, dans l'assiette
- Cultivez-moi dans la joie
- LES RECETTES
- Stop ! On veut de la simplicité- Riz aux carottes
- Velouté de carotte et potiron
- Wok asiatique
- Galettes végétariennes aux carottes
- Salade de légumes
- Purée de carotte
- Parathas de carotte
- Ragoût de poulet pommes de terre et carottes
- Carottes glacées
- Carottes à la crème
- Soupe de légumes
- Tagliatelles de carotte
- Quiche aux légumes
- Carottes rôties à l'ail et au persil
- Carottes sautées
- Frites de légumes
- Tartinade de carotte
- Boeuf Bourguignon
- Coleslaw
- Rouleaux de printemps aux légumes
- Tempura de légumes
- Galettes de carotte et sauce au fromage blanc
- Blanquette de veau
- Chips de carotte
- Croquettes de carotte
- Veau Marengo
- Samossas aux carottes Risotto crémeux aux carottes
- Tarte tatin de carotte
- Muffins salés à la carotte
- Houmous de carotte Gaufres de carotte
- Détails sur le produit
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Détails sur le produit
EAN 9782383553373 Éditeur(s) mll Collection Cuisine et recettes Auteur(s) Collectif Parution Mai 2024 Âges Tout public Thème(s) Activités : cuisiner ; Fruits, légumes Format 15 x 19 cm Pagination 128 Type de reliure Couverture souple - Commentaires
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