Coffret - L'art de la soupe

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Sommaire

• Bouillon rustique au poulet et aux légumes
• Potage à l'oignon et au gruyère
• Potage d'asperges vertes
• Salmorejo andalou
• Soupe asiatique épicée aux nouilles croustillantes et aux cacahuètes
• Soupe aux tomates et aux carottes
• Soupe crémeuse au brocoli et aux croûtons
• Soupe crémeuse de chou rouge
• Soupe d'ail des ours
• Soupe de lentilles corail
• Soupe de moules à la crème
• Soupe de pois chiches épicés à la tomate
• Soupe de poissons
• Soupe de tomates rôties au basilic
• Soupe forestière aux champignons
• Soupe froide de betterave au yaourt
• Soupe froide de concombre au yaourt et au basilic
• Soupe miso
• Soupe végétarienne aux nouilles
• Velouté crémeux à l'ail rôti et aux amandes
• Velouté de betterave aux croûtons et aux jeunes pousses
• Velouté de brocoli au cheddar
• Velouté de champignons à la crème
• Velouté de châtaignes au lait de coco et aux éclats de noix
• Velouté de chou-fleur
• Velouté de chou-fleur et de poireau
• Velouté de citrouille et de pois chiches
• Velouté de fenouil aux poireaux et aux épinards
• Velouté de potimarron aux graines et à la crème
• Velouté de potiron à la sauge et à la crème

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