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Les recettes retrouvées de Mamine
Toute la cuisine de grand-mère
Découvrez un véritable trésor retrouvé : une cuisine authentique et intuitive et les secrets conservés d'une grand-mère ! Les secrets de préparation d'un délicieux soufflé au fromage, d'un gâteau à la crème ou encore d'une confiture onctueuse sont des trésors à transmettre au fil des générations. Des recettes traditionnelles, écrites à la main, aux douces saveurs de notre enfance !
Toute la cuisine de grand-mère
Peu importe les petits surnoms que nous donnons à nos grands-mères, elles sont toutes connues pour partager leur savoir-faire culinaire en famille.
Les secrets de préparation d'un délicieux soufflé au fromage, d'un gâteau à la crème ou encore d'une confiture onctueuse sont des trésors à transmettre au fil des générations. Des recettes traditionnelles, écrites à la main, aux douces saveurs de notre enfance.
Plongez-vous ici dans la cuisine de Mamine, grand-mère et fine cuisinière du début du XXe siècle, qui nous livre ses recettes grâce à son carnet retrouvé et conservé précieusement au sein de la famille Hirsh.
- Introduction
- Les plats
- Les sauces
- Les gâteaux
- Les confitures et sorbets
- Les crèmes-desserts
| EAN | 9782383551546 |
|---|---|
| Éditeur(s) | mll |
| Collection | Cuisine et recettes |
| Parution | 25 oct. 2022 |
| Âges | Tout public |
| Thème(s) | Activités : cuisiner |
| Format | 17,5 x 22,8 cm |
| Pagination | 160 |
| Type de reliure | Couverture cartonnée |
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